ずぼらママのお役立ちブログ

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どろどろオートミールが苦手な私の【消費レシピ】

オートミール、試してみたけど・・・マズイ！！！

そんなあなたにオススメの、オートミール消費レシピがあります！

ぜひ挑戦してみてください(^ ^)

ところで、オートミールって何？

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「オーツ麦」を脱穀し加工したもので、小麦やトウモロコシと同じ穀物類です。

グラノーラの主原料ですが、グラノーラと違ってオートミールは余分な甘味や油分を含まない分カロリーが低く、ダイエットに効果的です。

オートミールの効果

  • 便秘の予防・改善や、代謝を良くする。
  • 食べても脂肪になりにくく、ダイエットに最適。
  • 貧血の予防や改善。

腸内環境を整える食物繊維が100gあたり7.52g！これは玄米の約3倍、白米の約22倍も多く含まれています。

鉄分は、玄米の約2倍で100gあたり約6㎎含まれています。

一日に必要な鉄分の量は、20代女性であれば10.5㎎、男性では7㎎。つまり、不足しがちな鉄分を一日たった約200gのオートミールで摂取することができるのです。

その他にも、カルシウムやビタミンB1など、オートミールは美容と健康に欠かせない様々な栄養素を豊富に含んでいます。

よく見る一般的な食べ方

「オートミール」「レシピ」で検索してみると多くのアレンジレシピを見ることができます。中でも人気なものはこちら！

オートミール粥
  • オートミール　30g
  • 水　150cc
  • 卵　1個
  • 顆粒鶏ガラスープの素　小さじ2
  • ネギ　お好みで
  • ごま油　お好みで
  1. オートミール、水、顆粒鶏ガラスープの素を入れ600w1分レンジでチン
  2. 溶き卵を入れ、さらに600w1分レンジでチン
  3. お好みでネギ・ごま油をトッピング
  4. 完成
オートミールお茶漬け
  • オートミール　30g
  • 水　140cc
  • お茶漬けの素　1袋
  • 梅干しなどのトッピング　お好みで
  1. オートミールと水を耐熱容器に入れ600w1分30秒〜2分レンジでチン
  2. お茶漬けの素を加え、よく混ぜる
  3. 梅干しや海苔などのトッピングを加える
  4. 完成
オートミールのリゾット風
  • オートミール　40g
  • ベーコン　2枚
  • 玉ねぎ　1/4個
  • しめじ　1/2個
  • オリーブオイル　大さじ1/2
  • ピザ用チーズ　30g
  • 塩こしょう　少々
  • ☆水　100cc
  • ☆牛乳　100cc
  • ☆コンソメ　小さじ1/2
  • パセリ（刻み）　少々
  1. 玉ねぎはみじん切り、しめじは根元を切り落とし小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、ベーコンを入れ脂が出てくるまで炒める。玉ねぎ、しめじを加えてしんなりするまで炒める。
  3. オートミール、☆を加えて混ぜ、煮立ったら蓋をしてオートミールが柔らかくなるまで弱火で5分（クイックオーツの場合）ほど煮る。
  4. ピザ用チーズ、塩こしょうを加えてピザ用チーズが溶けるまで混ぜる。
  5. 器に盛ってパセリを散らす。
  6. 完成

どろどろ以外のオススメ消費法

やわらかいのがダメなら硬くしよう。

↓

ざくざくオートミールクッキー

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  • バター　30g（とかす）
  • 砂糖　30g
  • 牛乳　25cc
  • オートミール　100g
  • 小麦粉　25g
  • くるみ　25g
  • プルーン　25g
  1. 全部混ぜる。
  2. 180度に予熱したオーブンで18分焼く。

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混ぜて焼くだけなので、とても簡単です！

 

＜アレンジでお好みのクッキーに＞

★くるみやプルーンはなくても可ですが、くるみは入れた方が断然美味しいのでおすすめ！
★写真の厚み（約1cm）だと外カリッ中ややしっとり。薄くするとカリカリ感が増します。
★生地はポロポロしますが、焼いて冷ますとカチカチになります。（冷めるまであまり触らない方が良いです）

★奥歯に詰まります🤣

 

私はこちら↓を使用しています。

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〜個人的な感想〜

水分でふやかす方法は、粘っこさや匂いがどうしても気になってしまいました。クッキーのように硬くしてしまえばどちらも無くなるため、美味しくいただくことができました！

砂糖をハチミツに変えたり、トッピングを変えてみたり、厚みによっても食感を変えられるので、まだまだ楽しめる余地はありそうです。

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栄養満点で体にも良いオートミール。

是非、クッキー作りにチャレンジしてみてください（＾＾）